誠實(shí)的餐飲管理者必需要做到工作中實(shí)事求是、是非面前堅(jiān)持原則、與員工溝通敞開心扉、出現(xiàn)失誤勇于面對(duì)。如果你能堅(jiān)持這樣做，你就有可能成為優(yōu)秀的餐飲管理者。只有誠實(shí)才會(huì)認(rèn)真工作，才敢于承擔(dān)責(zé)任。誠實(shí)是做人 起碼的道德水準(zhǔn)，如果..

中國經(jīng)濟(jì)越來越好，人們也越來越會(huì)享受生活，全國人民生活水平不斷提高，因?yàn)樵黾恿司蜆I(yè)人員的需求。尤其是餐飲業(yè)，畢竟，人活著就離不開吃。但是運(yùn)營一家餐廳不是一件小事情，從前廳人員到后廚分配，材料采購，一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，給餐廳..

近年來，隨著我國經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速增長也直接帶動(dòng)了餐飲業(yè)的高速發(fā)展，在無論何時(shí)民都以食為天的社會(huì)，餐飲業(yè)是最被看好的大眾化創(chuàng)業(yè)行業(yè)之一。數(shù)據(jù)預(yù)測大概到2020年中國的餐飲市場規(guī)模將會(huì)迎來5.1萬億到5.5萬億的歷史新高，可以說餐飲創(chuàng)業(yè)..

新餐飲時(shí)代下，智能化經(jīng)營管理已經(jīng)成為影響餐飲企業(yè)競爭的重要因素。智能餐飲管理系統(tǒng)的出現(xiàn)，為連鎖餐企的輕松管理提供了捷徑。智慧餐飲通過軟硬件一體、云端結(jié)合的SaaS模式，為餐飲商家提供一體化解決方案。

9月11日，“新智能 新連接 新食局”2018四川互聯(lián)網(wǎng)+餐飲峰會(huì)在成都舉行，來自喜茶、芙蓉樹下冒菜、邁外迪、客如云、章魚小數(shù)據(jù)、無廚·川菜供應(yīng)鏈、雞本無敵、烤匠麻辣烤魚的多位嘉賓，分享了在餐飲智能、品牌連接、餐飲格局等方面的見解..

在員工面前不要擺架子，不要認(rèn)為自己比別人高明多少，要結(jié)合你的才智和謙遜，提升親和力，讓員工心甘情愿的跟著你。 第二：以身作則

中餐業(yè)的管理歷來是經(jīng)驗(yàn)型管理，尤其是廚房管理，更是誰當(dāng)大師傅誰說了算，再加上從業(yè)人員流動(dòng)頻繁，文化素質(zhì)較低，缺乏管理意識(shí)，即使是一項(xiàng)通常很好的管理方法也很難貫徹到每一個(gè)操作崗位并長期堅(jiān)持。餐館的安全、衛(wèi)生、品質(zhì)、效率、形..

針對(duì)目前國內(nèi)想開餐飲店的人越來越多，所以源甲餐飲品牌負(fù)責(zé)人有必要提醒企事業(yè)單位各位負(fù)責(zé)后勤的朋友們，因?yàn)椴惋嬓袠I(yè)進(jìn)入門檻低，很多餐飲管理公司實(shí)力參差不齊，一不小心就很容易出問題。所以大家在選擇承包食堂的餐飲公司，一定要多..