4月18日，由億歐主辦，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)協(xié)辦的“GIIS2018中國(guó)餐飲服務(wù)及零售化領(lǐng)袖峰會(huì)”在北京·富力萬(wàn)麗酒店舉辦。本次峰會(huì)以“解構(gòu)新餐飲”為主題，慶豐餐飲、眉州東坡、嘉和一品、眾美聯(lián)、新希望六和等知名企業(yè)與諸多餐飲從業(yè)者一同探討2018..

昨日，2018年“創(chuàng)青春”中國(guó)青年餐飲業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽啟動(dòng)儀式暨中國(guó)餐飲業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)發(fā)展論壇在成都舉行，來(lái)自主辦方和知名投資人、評(píng)委、往屆大賽項(xiàng)目代表等近百人出席了儀式。大賽以“餐飲書(shū)寫(xiě)青春 創(chuàng)業(yè)成就夢(mèng)想”為主題，由中國(guó)青年創(chuàng)業(yè)..

9月25日，首屆“甘肅好味道”國(guó)際美食節(jié)在敦煌市敦煌小鎮(zhèn)開(kāi)幕。具有甘肅特色的“名小吃、名菜、名廚、名店、名材和名優(yōu)特產(chǎn)”在美食節(jié)上被展出。

今后，針對(duì)小食雜店、小餐飲店、小作坊、食品攤販等食品安全違法行為的舉報(bào)，政府部門(mén)擬實(shí)行“首問(wèn)責(zé)任制”，且對(duì)查證屬實(shí)的舉報(bào)，按照本市有關(guān)規(guī)定予以獎(jiǎng)勵(lì)。 今天上午，市十五屆人大常委會(huì)召開(kāi)第七次會(huì)議，對(duì)《北京市小型食品業(yè)生產(chǎn)經(jīng)..

近期，為切實(shí)保障學(xué)校食堂食品安全，預(yù)防群體性食品安全事故發(fā)生，確保廣大師生飲食安全，蘭州市食品藥品監(jiān)管局聯(lián)合市教育局、市食品藥品稽查局、各區(qū)（縣）食品藥品監(jiān)管局組織開(kāi)展秋季學(xué)校食堂食品安全檢查工作，并于9月21日在西北師大..

餐廳的食材儲(chǔ)備問(wèn)題，關(guān)系到操作、保存、浪費(fèi)、產(chǎn)品質(zhì)量、成本等一些列問(wèn)題，你的餐廳廚房是不是存在擺放隨意、找東西靠翻、以為沒(méi)了又報(bào)貨、臭了才發(fā)現(xiàn)、貨品亂堆放等問(wèn)題。接下來(lái)我們就單獨(dú)針對(duì)冰箱這一個(gè)環(huán)節(jié)來(lái)細(xì)細(xì)說(shuō)一下。

說(shuō)打折其實(shí)就是原價(jià)抑或先升價(jià)再降價(jià)?昨日,廣州市發(fā)改委明確表示,此行為涉嫌價(jià)格欺詐,在餐飲業(yè)中已有相關(guān)規(guī)定。8月9日,市發(fā)改委制定的《廣州市餐飲價(jià)格規(guī)則》(簡(jiǎn)稱“規(guī)則”)開(kāi)始實(shí)施。昨日,發(fā)改委組織宣講會(huì)解讀相關(guān)內(nèi)容。規(guī)則共二十五條..

據(jù)《2018手機(jī)點(diǎn)餐趨勢(shì)洞察報(bào)告》顯示，全國(guó)手機(jī)點(diǎn)餐用戶的滲透率已近10%，手機(jī)點(diǎn)餐模式的高速發(fā)展，宣告著新餐飲時(shí)代元年來(lái)臨，在這個(gè)浪潮中，考拉掌柜看準(zhǔn)的不僅是這些，還有未來(lái)更大的智能餐飲市場(chǎng)。

月餅行業(yè)的入局者越來(lái)越多。近日，陳記順和牛肉火鍋店宣布今年將首次售賣(mài)中秋月餅，有各種不同的口味。此外，今年售賣(mài)月餅的商家眾多，多個(gè)茶飲品牌也紛紛推出自家品牌的月餅。

這幾年，餐飲行業(yè)不斷地面臨創(chuàng)新和改革，這其中包括傳統(tǒng)餐飲模式與新型的互聯(lián)網(wǎng)餐飲模式的沖擊，導(dǎo)致餐飲行業(yè)整體結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)整合趨勢(shì)，“互聯(lián)網(wǎng)+”和“消費(fèi)升級(jí)”的新餐飲模式逐漸形成，為市場(chǎng)“撞擊”出了一個(gè)又一個(gè)機(jī)遇和挑戰(zhàn)。