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智能餐飲管理系統(tǒng)應(yīng)用中的問題及需求

編輯:百家號(hào) 來源:佚名 時(shí)間:2018-9-13 閱讀:

如其為某間餐廳的公眾號(hào),準(zhǔn)備了不同主題的100+篇文案、60+種卡券給相應(yīng)的顧客,不同的推薦理由,不同的優(yōu)惠力度。這便是推薦算法的運(yùn)用,利用顧客的已有數(shù)據(jù),按顧客口味、消費(fèi)水平等進(jìn)行分類,從而定制出顧客喜歡的、專屬的菜品優(yōu)惠。

數(shù)據(jù)量越大,越能夠提高精準(zhǔn)營銷的精度。餐飲軟件服務(wù)商做推薦算法也是如此,必須得獲取足夠多的顧客數(shù)據(jù),才能保證營銷更精準(zhǔn)。餐飲是大數(shù)據(jù)應(yīng)用并產(chǎn)生顛覆價(jià)值最大的一個(gè)品類,推薦算法又是數(shù)據(jù)分析領(lǐng)域當(dāng)中最頂級(jí)的部分。

對(duì)于消費(fèi)2次及以上,且距離上次消費(fèi)很近的忠誠會(huì)員,營銷目的是提高客單價(jià);對(duì)于消費(fèi)2次及以上,但很久未消費(fèi)的沉睡會(huì)員來說,需要對(duì)其進(jìn)行喚醒再消費(fèi);對(duì)于消費(fèi)1次,且距離上次消費(fèi)很近的普通會(huì)員,就吸引他二次到店消費(fèi)。對(duì)于消費(fèi)1次,但很久未消費(fèi)的顧客,需要喚回再消費(fèi);對(duì)于任何途徑成為的微會(huì)員但從未到店消費(fèi)過的,努力讓其實(shí)現(xiàn)首次消費(fèi)轉(zhuǎn)化;對(duì)于消費(fèi)未買單的陪同會(huì)員,需要達(dá)成首次消費(fèi)再轉(zhuǎn)化。這智能推薦算法技術(shù)正是我們商家需要的技術(shù)。

需求三:合適的ERP系統(tǒng)

對(duì)于商家們來說,由于缺乏更好的用戶管理、分析等,面對(duì)消費(fèi)者的不滿意、客流量的流失等問題,商家們也是充滿了諸多無奈,并不是商家們不想把自己的餐飲門店做好,賺更多的錢,往往都是商家并不知道自己在哪個(gè)方面出了問題。餐飲ERP作為一個(gè)內(nèi)控的系統(tǒng),讓店主認(rèn)清餐廳當(dāng)前的狀況,在精細(xì)化管理之后又能知道問題出在哪里。使用ERP系統(tǒng)為我們門店創(chuàng)造良好的客流,良好的成本管理,從而也就實(shí)現(xiàn)了利潤。

餐飲ERP系統(tǒng)的打通不僅能夠大幅提升用戶的餐飲消費(fèi)體驗(yàn),解決用戶此前的體驗(yàn)痛點(diǎn),并且有助于商家提升自己的服務(wù)水平和效率,諸如口味研發(fā)、賣品定價(jià)、精準(zhǔn)營銷等方面都能夠提供更深入服務(wù),從而在后臺(tái)高效完成團(tuán)購驗(yàn)券,閃惠支付、外賣訂單管理、門店管理。

需求四:合適的CRM系統(tǒng)

CRM既是一套管理制度,也是一套軟件和技術(shù)。它的本質(zhì)是吸引客戶,留住客戶,實(shí)現(xiàn)客戶利益最大化。CRM系統(tǒng)通過分析餐廳的顧客來源,消費(fèi)偏好,消費(fèi)周期等指標(biāo),給顧客一張?jiān)敿?xì)的消費(fèi)畫像。通過消費(fèi)排名找出企業(yè)的高價(jià)值客戶,并借助社交平臺(tái)粉絲營銷策略維護(hù)好每一位老顧客,這就是CRM管理真正要幫助餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)的。

對(duì)于餐飲企業(yè)來說,掌握客戶信息越全面,了解客戶越深入,就越能夠貼近客戶需求提供有針對(duì)性的產(chǎn)品和服務(wù),極大地提升客戶滿意度。因此,選擇的餐飲CRM系統(tǒng)系統(tǒng)要能夠支持記錄全面的客戶信息,幫助企業(yè)多維度地了解客戶特征,也便于后續(xù)的客戶消費(fèi)行為分析。有了全面的客戶信息,餐飲企業(yè)還需要對(duì)客戶數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,以便更加精準(zhǔn)地了解客戶需求,尤其是在大數(shù)據(jù)時(shí)代,龐大而散亂的客戶數(shù)據(jù)更需要實(shí)時(shí)精準(zhǔn)的分析,進(jìn)而為管理者的科學(xué)決策提供強(qiáng)大的支持。在選擇餐飲CRM系統(tǒng)時(shí),企業(yè)需要選擇一款能夠支持對(duì)客戶資料進(jìn)行全面多維度分析的客戶信息系統(tǒng),從而挖掘客戶價(jià)值,為企業(yè)創(chuàng)造效益。

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