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安徽首家無人智慧餐廳亮相合肥 你的微笑還能為午飯打折

編輯:合肥晚報(bào) 來源:佚名 時(shí)間:2018-10-25 閱讀:

點(diǎn)餐支付取餐,全部線上完成;裝修精良的餐廳內(nèi),工作人員只在后廚忙乎;對(duì)顯示屏微笑,還能根據(jù)微笑指數(shù)額外獲得折扣券;這樣的智慧餐廳,你想體驗(yàn)么?近日,安徽首家智慧餐廳在合肥凱旋大廈正式營(yíng)業(yè)。據(jù)悉,這樣的無人智慧餐廳未來還將在合肥布點(diǎn)十家,你不久后就能在家門口感受全自助的快樂。

首家無人智慧餐廳亮相合肥

沒有服務(wù)員,沒有前臺(tái)導(dǎo)購(gòu),走進(jìn)安徽首家智慧餐廳,等待你的是一個(gè)點(diǎn)單二維碼。線上支付后,你會(huì)收到一個(gè)取餐柜號(hào)碼,隨后你可以像在食堂一樣自己端著盤子到取餐柜中“提取”食物。在這家無人餐廳內(nèi),你無須排隊(duì)點(diǎn)單,也不用擔(dān)心菜品會(huì)在取餐柜中“受涼”!懊恳粋(gè)取餐柜都是恒溫的,將食物溫度控制在合適狀態(tài)!庇浾邚脑摰曦(fù)責(zé)人處獲悉,這家無人智慧餐廳是老店換新顏,開業(yè)后客單量比去年同期增長(zhǎng)了近30%。

“每天午餐高峰都要花時(shí)間排隊(duì),智慧餐廳線上點(diǎn)餐、自動(dòng)提取之后,我終于有了短暫的午休時(shí)間!备浇ぷ鞯恼屡,已經(jīng)是智慧餐廳的 “常客”。“我經(jīng)常在等電梯時(shí)點(diǎn)餐,到店自取!睋(jù)悉,目前,無人餐廳的取餐柜設(shè)計(jì)仍在更新中,“未來可能實(shí)現(xiàn)透明化,讓消費(fèi)者看見新鮮。”

你的微笑還能為午飯打折

智慧餐廳里的黑科技可不止恒溫餐柜,店門入口以及取餐處的兩塊顯示屏也內(nèi)藏玄機(jī)。當(dāng)你站在顯示屏前面露微笑,顯示屏?xí)鶕?jù)畫面反饋出你的性別和微笑年齡,從而分析出你的微笑值。微笑值越高,后臺(tái)系統(tǒng)贈(zèng)送的贈(zèng)券面值越大!澳憧,我剛剛的微笑值是228,后臺(tái)送了2元抵扣券。”市民唐先生告訴記者,雖然小面值,但不失為等餐時(shí)間的一個(gè)小樂趣。

過去,餐廳的儲(chǔ)值卡必須攜卡消費(fèi),如今智慧餐廳也將儲(chǔ)值卡線上化!皟(chǔ)值卡線上化之后,市民在支付時(shí)就可以使用,無需攜卡!睋(jù)該餐廳負(fù)責(zé)人介紹,目前,該項(xiàng)服務(wù)只在智慧餐廳試點(diǎn),十一月起將在該品牌其他餐飲店正式運(yùn)用。當(dāng)然,想要體會(huì)無人智慧餐廳的魅力也無需奔波,接下來,無人智慧餐廳還將在合肥布點(diǎn)十家,市民在家門口也能感受到無需等待、一鍵下單的全自助服務(wù)。

大數(shù)據(jù)將構(gòu)建安徽美食地圖

生活的便利,只是無人智慧餐廳帶來的其中一個(gè)方面。線上消費(fèi)帶來的大數(shù)據(jù),才是無人智慧餐廳真正的魅力之所在。過去,傳統(tǒng)餐飲行業(yè)決策大多靠經(jīng)營(yíng)者“拍腦袋”或者“經(jīng)驗(yàn)判斷”。隨著智慧餐廳的推廣布局,消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣將以數(shù)據(jù)這種方式直觀呈現(xiàn)。而餐飲經(jīng)營(yíng)者可以根據(jù)數(shù)據(jù)來制定更為契合的發(fā)展策略。

西紅柿炒蛋、肉末茄子、沸騰魚 …… 你最喜歡什么菜?如果一時(shí)半會(huì)回答不了也沒關(guān)系,因?yàn)榇髷?shù)據(jù)已經(jīng)將你的口味“記錄”了下來。通過數(shù)據(jù)整合,你在線上點(diǎn)單時(shí)會(huì)收到相應(yīng)的推送。未來,智慧餐廳還可以根據(jù)大數(shù)據(jù)人工智能算法,為你推薦個(gè)性化的私人獨(dú)享菜單!斑@些消費(fèi)數(shù)據(jù)將勾勒出安徽人飲食圖表,也能為投資者提供參考。”記者從口碑獲悉,安徽已有1500余家餐飲店實(shí)現(xiàn)了線上點(diǎn)單支付。

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